Lider/Liderka sekcji w dziale kuchni

Kuchnia Vikinga jest największym dostawcą dań gotowych w Polsce, zatrudniającym od 1001 do 5000 pracowników. Firma działa w branży produkcji żywności i posiada lokalizację w Białymstoku.

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza lub podobnym
• Dobra organizacja pracy własnej oraz pracy zespołu
• Dyspozycyjność i gotowość do pracy w weekendy według ustalonego grafiku
• Posiadanie książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Gotowość do pracy w lokalizacji w Białymstoku (ul. Handlowa lub Ignatki-Osiedle)

• Bezpośrednie kierowanie zespołem pracowników produkcyjnych (4–25 osób), przydzielanie zadań, kontrola wykonania oraz motywowanie zespołu
• Odpowiedzialność za terminową realizację planu produkcyjnego
• Weryfikacja jakości produkcji oraz rozwiązywanie bieżących problemów technologicznych
• Nadzór i obsługa urządzeń wykorzystywanych na linii produkcyjnej, w tym reagowanie na awarie i organizacja serwisów
• Znajomość i biegłość w podstawowych operacjach produkcyjnych, takich jak ważenie, krojenie, przygotowywanie mas i obsługa maszyn
• Współpraca z działami logistyki, jakości oraz technologii
• Nadzór nad dokumentacją jakościową i produkcyjną oraz tworzenie raportów po zakończeniu zmiany